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店舗紹介

“果物”と“木の実”を楽しむ、お菓子の原点へ

果物や木の実をパイなどの生地に挟んで楽しむ。
それがお菓子の原点といわれています。
ミルフィユもまた、パイ生地にカスタードクリーム
と果実をはさみ、表面に粉砂糖がまぶされたものが
基本とされています。
フランセはそうしたお菓子とミルフィユの原点に
立ち返り“果実”を楽しむ洋菓子ブランドとして
永く愛されるブランドを目指します。