米ナスと国産うなぎのうな玉バターピラフ〜フレンチスタイル〜
Butter Pilaf with Eggplant and Japanege Eel in Scrambled Egg Sauce.
フレンチの調理法をふんだんに食材へアプローチ!
赤ワインで煮込み焼きした鹿児島産うなぎ。ミントと⿊胡椒をアクセントに。
じっくりオーブンで火を入れたなめらかな食感の米ナス。
柚子と2種類のキノコ、オニオンで仕上げたシンプルなバターピラフに、
白トリフの薫るトロッとした優しい甘みのスクランブルのソースと
シェリービネガーのソースで酸味をプラスし、
うな玉をフレンチスタイルで構成したシェフこだわりのバターピラフです!
ここでしか味わえないPrime Fiveの限定メニュー、是非この機会にお店へお越し下さい!!
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